एम्पानाडस क्यूबनस (क्यूबा स्टाइल क्रिस्पी मिंस पैटीज़)

सामग्री ({{ checkedCount }}/3)

• आटे के लिए: 3 कप आटा, 150 ग्राम मक्खन, 1 अंडे की जर्दी, सिरका और ठंडा पानी।
• भराई: 350 ग्राम कीमा, 1 प्याज, लहसुन, जीरा, अजवायन, कटा हुआ हरा जैतून
• तलने या सेंकने के लिए तेल

तरीक़ा

1. 1

   आटे और मक्खन को तोड़ें और ठंडे पानी और सिरके के साथ एक लोचदार पाई आटा गूंध लें और इसे आराम दें।

2. 2

   एक पैन में कीमा को प्याज, लहसुन, मसाले और जैतून के स्लाइस के साथ भूनकर ठंडा करके स्टफिंग तैयार करें.

3. 3

   आटे से गोले बेलिये, मिश्रण को बीच में रखिये, आधे चाँद के आकार में बंद कर दीजिये और किनारों को कांटे की सहायता से मोड़कर लॉक कर दीजिये.

4. 4

   गर्म ओवन में या ओवन में 200 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

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