मुख्य व्यंजन
बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़
प्रसिद्ध क्लासिक को मशरूम और प्याज के साथ पतले कटे हुए टेंडरलॉइन मांस के साथ भून लिया जाता है और फिर खट्टा क्रीम (स्मेताना) सॉस के साथ बांध दिया जाता है।
40 मिनट
3 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
टेंडरलॉइन स्ट्रिप्स को कच्चे लोहे की कड़ाही में तेज़ आंच पर सील करें और तुरंत एक तरफ रख दें।
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2
उसी पैन में, प्याज और मशरूम को मक्खन में भूनें, आटा डालें और महक आने तक भूनें।
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3
शोरबा, सरसों और खट्टा क्रीम जोड़ें और सॉस को चिकना करें।
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4
मांस को सॉस में लौटा दें, इसे 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर सॉस को सोखने दें और मसले हुए आलू के साथ परोसें।
रेट करो
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