कनेलबुलर (स्वीडिश दालचीनी रोल)

सामग्री ({{ checkedCount }}/3)

• आटा: 3.5 कप आटा, 1 पैकेट सूखा खमीर, एक चौथाई कप चीनी, 1 चम्मच कुचली हुई इलायची, 1 कप गर्म दूध, 70 ग्राम नरम मक्खन।
• स्टफिंग: कमरे के तापमान पर 100 ग्राम मक्खन, आधा गिलास ब्राउन शुगर, 2 बड़े चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• टॉपिंग के लिए: तले हुए अंडे और दरदरी चीनी (पर्ल चीनी)

तरीक़ा

1. 1

   आटे की सामग्री को एक लोचदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए गूंध लें और इसे 1 घंटे के लिए किण्वित होने दें।

2. 2

   आटे को आयताकार आकार में बेल लें, उस पर नरम मक्खन फैलाएं और दालचीनी और ब्राउन शुगर का मिश्रण फैलाएं।

3. 3

   एक रोल बनाएं, इसे बराबर स्लाइस में काटें, इसे बेकिंग ट्रे पर रखें और 30 मिनट तक फूलने दें।

4. 4

   इसे अंडे से ब्रश करें और दरदरी चीनी छिड़कें और ओवन में 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

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