कार्टोफ़ेलसुप्पे (जर्मन आलू सूप)

सामग्री ({{ checkedCount }}/5)

• 4 बड़े आलू और 2 गाजर (कटी हुई)
• 1 लीक या प्याज
• 4 कप सब्जी या शोरबा
• 2 जर्मन सॉसेज (फ्रैंकफर्टर - कटा हुआ)
• आधा गिलास तरल क्रीम, मक्खन और ताजा चिव्स

तरीक़ा

1. 1

   एक बर्तन में मक्खन में प्याज, लीक, गाजर और आलू को हल्का सा भून लें।

2. 2

   शोरबा डालें और 25 मिनट तक उबालें जब तक कि आलू बहुत नरम न हो जाएं।

3. 3

   सूप के आधे हिस्से को ब्लेंड करके चिकना कर लें, बाकी आधे को दानेदार रहने दें और ब्लेंड कर लें।

4. 4

   क्रीम और कटे हुए सॉसेज डालें, और 5 मिनट तक उबालें और ताज़ी चिव्स के साथ परोसें।

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