मुख्य व्यंजन
कासेस्पेट्ज़ल (जर्मन चीज़ के साथ घर का बना नूडल्स)
भरपूर भुने हुए प्याज और पिघले हुए पहाड़ी पनीर के साथ पकाए गए विशेष ताज़ा जर्मन नूडल्स वाला आरामदायक भोजन।
50 मिनट
4 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
आटे, अंडे, मिनरल वाटर और नमक को लकड़ी के चम्मच से बुलबुले आने तक फेंटकर तरल स्पैट्ज़ल आटा तैयार करें।
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2
उबलते नमकीन पानी में आटे को बूंद-बूंद करके (या कद्दूकस करके) डालकर पकाएं; पानी की सतह पर तैरने वाले नूडल्स को छान लें।
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3
बेकिंग डिश में नूडल्स और कसा हुआ पनीर को परतों में व्यवस्थित करें और पनीर को पिघलने दें।
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4
ढेर सारे मक्खन में कुरकुरा प्याज कैरामेलाइज़ करके डालकर गरमागरम परोसें।
रेट करो
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