मुख्य व्यंजन
खोरखोग (मंगोलियाई स्टेप स्टू - क्लासिक होम संस्करण)
एक व्यावहारिक घरेलू नुस्खा जिसमें मेमने के मांस को भाप में पकाया जाता है और आलू, गाजर और प्याज के साथ एक बर्तन में मसालों के साथ उसकी अपनी वसा में पकाया जाता है।
80 मिनट
4 लोगों के लिए
आसान
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तरीक़ा
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1
मोटे कटे मेमने के मांस को एक चौड़े और मोटे तले वाले कच्चे लोहे के बर्तन में रखें।
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2
बड़े आलू, गाजर और प्याज़ डालें।
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3
- नमक, काली मिर्च और जीरा छिड़कें और साइड से आधा गिलास पानी डालें.
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4
बर्तन का ढक्कन कसकर बंद करें और इसे धीमी आंच पर 1 घंटे तक पकने दें जब तक कि मांस टर्किश डिलाइट की तरह नरम न हो जाए और सब्जियां पक न जाएं।
रेट करो
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