मुख्य व्यंजन
किब्बे (मध्य पूर्वी शैली ट्रे मीटबॉल)
एक ओवन डिश जिसमें बल्गुर और कीमा बनाया हुआ मांस मसालों के साथ गूंधा जाता है और एक ट्रे पर फैलाया जाता है, और अखरोट के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भरा जाता है।
65 मिनट
6 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
बल्गुर और कीमा बनाया हुआ मांस को मसालों के साथ तब तक गूंधें जब तक यह एक पेस्ट जैसी स्थिरता तक न पहुंच जाए।
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2
स्टफिंग के लिए एक अलग पैन में कीमा को प्याज और अखरोट के साथ भून लें.
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3
बल्गुर मिश्रण का आधा हिस्सा चिकनाई लगी ट्रे पर फैलाएं, ऊपर स्टफिंग डालें और बचे हुए बल्गुर से ढक दें।
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4
इसके टुकड़े करें, इस पर जैतून का तेल छिड़कें और ओवन में 190 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
रेट करो
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