मुख्य व्यंजन
इमाम बेहोश हो गये
जैतून के तेल में पकाई गई फूलगोभी को ढेर सारे प्याज, लहसुन और टमाटर के साथ जैतून के तेल में नरम तरीके से पकाया जाता है।
55 मिनट
4 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
बैंगन के धब्बेदार छिलके छीलें, बीच से फाड़ें और नमक वाले पानी में छोड़ दें।
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2
एक बड़े पैन में, प्याज और लहसुन को जैतून के तेल में गुलाबी होने तक भूनें।
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3
टमाटर के टुकड़े, चीनी और नमक डालें और मिश्रण को 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
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4
बैंगन में यह मिश्रण भरें, उन्हें एक बर्तन में रखें, जैतून का तेल और पानी डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
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