मुख्य व्यंजन
लाप्सकौस (नार्वेजियन स्टू/मांस के साथ आलू का व्यंजन)
एक आरामदायक भोजन जिसमें घिसे हुए मांस को धीमी आंच पर आलू, जड़ वाली सब्जियों और शोरबा के साथ शुद्ध होने तक पकाया जाता है।
110 मिनट
4 लोगों के लिए
आसान
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तरीक़ा
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1
एक बड़े कच्चे लोहे के बर्तन में मांस को थोड़े से तेल में सील करें और प्याज डालें।
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2
तेजपत्ता के साथ आलू, गाजर, अजवाइन के टुकड़े और ढकने के लिए पर्याप्त गर्म शोरबा डालें।
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3
मांस और सब्जियां पूरी तरह से नरम होने तक ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर कम से कम 1.5 घंटे तक पकाएं।
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4
कुछ सब्जियों को चम्मच से धीरे-धीरे कुचलकर उन्हें सूप-कैसरोल जैसी स्थिरता दें और अजमोद के साथ परोसें।
रेट करो
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