मुख्य व्यंजन
लवाश (पारंपरिक अर्मेनियाई पतली शीट वाली ब्रेड)
आटे, पानी और नमक से बनी एक पतली रोटी, जिसे पारंपरिक तंदूर की दीवार पर चिपकाया जाता है और कुछ ही सेकंड में पकाया जाता है।
40 मिनट
6 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
आटे, पानी और नमक से नरम, लोचदार आटा गूंथ लें और टुकड़ों में बांट लें।
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2
मेरिंग्यू को बेलन की सहायता से कागज के समान पतला, अंडाकार या गोल आकार में बेल लें।
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3
इसे पारंपरिक तंदूर पैड की मदद से गर्म तंदूर की दीवार से जोड़ दें (इसे घर पर उलटी लोहे की शीट पर पकाएं)।
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4
जब यह कुछ ही सेकंड में फूल जाए और हल्के भूरे रंग के दाग दिखाई देने लगे तो इसे निकालकर एक कपड़े में रख लें ताकि यह सूखने न पाए।
रेट करो
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