मैक और चीज़ (बेक्ड चीज़ पास्ता)

सामग्री ({{ checkedCount }}/5)

• 300 ग्राम एल्बो मैकरोनी (मैकरोनी)
• सॉस के लिए: 3 बड़े चम्मच मक्खन, 3 बड़े चम्मच आटा, 2.5 कप दूध
• 2 कप कद्दूकस किया हुआ तेज़ पुराना चेडर चीज़
• 1 कप ग्रेयरे या गौडा चीज़
• टॉपिंग के लिए: पैंको ब्रेड क्रम्ब्स और पिघला हुआ मक्खन

तरीक़ा

1. 1

   पास्ता को बहुत सारे नमकीन पानी में 2 मिनट तक अल डेंटे तक उबालें और छान लें।

2. 2

   आटे को मक्खन में भून लें और मुलायम बेकमेल पकाने के लिए दूध डालें। आँच से उतारें और कद्दूकस किया हुआ पनीर पिघलने तक मिलाएँ।

3. 3

   पास्ता को चीज़ सॉस के साथ मिलाएं और बेकिंग ट्रे में डालें।

4. 4

   ऊपर से बटर पैंको छिड़कें और ओवन में 200 डिग्री पर 20 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

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