मुख्य व्यंजन
महशी (मिस्र मिश्रित भराई)
तोरी, बैंगन और शिमला मिर्च को चावल, ढेर सारी ताजी जड़ी-बूटियों (सोआ, अजमोद, पुदीना), प्याज और टमाटर की चटनी से भरकर पकाया जाता है।
90 मिनट
4 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
चावल, कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ, भुने हुए प्याज, टमाटर सॉस और मसालों को मिलाकर कच्ची स्टफिंग तैयार करें।
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2
चूंकि चावल फूल जाएंगे, इसलिए कटी हुई सब्जियों को मिश्रण से भरें, एक तिहाई खाली छोड़ दें।
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3
उन्हें बर्तन में लंबवत व्यवस्थित करें और उनके ऊपर गर्म टमाटर शोरबा या पानी डालें।
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4
- प्लेट को ढककर धीमी आंच पर 50 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां और चावल नरम न हो जाएं.
रेट करो
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