मोक्वेका बायाना (बाहियन शैली समुद्री भोजन स्टू)

सामग्री ({{ checkedCount }}/6)

• 500 ग्राम मांसयुक्त सफेद मछली का बुरादा (टुकड़ों में कटा हुआ)
• 200 ग्राम छिला हुआ झींगा
• 1 कैन नारियल का दूध
• 2 बड़े चम्मच लाल पाम तेल (अज़ीइट डी डेंडे) या जैतून का तेल
• 1 लाल, 1 हरी मिर्च, 2 टमाटर, 1 प्याज (छल्लों में कटा हुआ)
• नींबू का रस और ताजा धनिया

तरीक़ा

1. 1

   मछली और झींगा को नींबू के रस, लहसुन और नमक के साथ मैरीनेट करें।

2. 2

   मिट्टी के पुलाव के बर्तन में प्याज, काली मिर्च, टमाटर और मछली के टुकड़ों को क्रमशः परतों में व्यवस्थित करें।

3. 3

   इसके ऊपर नारियल का दूध और पाम ऑयल डालें.

4. 4

   बर्तन को ढक दें और धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। ताज़ा हरा धनिया छिड़कें और चावल के साथ परोसें।

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