मुख्य व्यंजन
मुलिगाटावनी सूप (एंग्लो-इंडियन स्टाइल करी सूप)
ब्रिटिश औपनिवेशिक काल से डेटिंग; चिकन, सेब, चावल और करी मसालों से बना समृद्ध सूप।
50 मिनट
4 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
चिकन को बर्तन में भूनें, एक तरफ रख दें और उसी तेल में प्याज, कटे हुए सेब और करी पाउडर भूनें।
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2
आटा डालें और जब इसकी महक आने लगे तो चिकन शोरबा और चावल डालें।
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3
चावल के नरम होने तक 20 मिनट तक उबालें, पका हुआ चिकन और क्रीम डालें और 5 मिनट तक पकने दें।
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4
कटोरे में बाँट लें और गरमागरम परोसें।
रेट करो
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