मुख्य व्यंजन
मिंट सॉस के साथ एनजेड लैम्ब रोस्ट
ताजा मेमने की टांग को मेंहदी और लहसुन के साथ मैरीनेट किया गया, ओवन में भुना गया और घर पर बनी ताजा पुदीने की चटनी।
110 मिनट
6 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
मेमने के पैर पर चाकू से छोटे-छोटे कट लगाएं और लहसुन के टुकड़े और मेंहदी की पत्तियां डालें।
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2
इसे जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें और ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 1.5 घंटे तक बेक करें ताकि अंदर से गुलाबी और रसदार बना रहे।
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3
पुदीने की चटनी के लिए, कटे हुए पुदीने को चीनी, गर्म पानी और सिरके के साथ मिलाएं और चीनी को घुलने दें और सॉस में डालें।
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4
मेमने के भुट्टे को सीधे ओवन से बाहर काटें और इसे पुदीने की चटनी और बेक किए हुए आलू के साथ परोसें।
रेट करो
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