मुख्य व्यंजन
ओलीबोलेन (डच नव वर्ष की पाई)
एक मिठाई जिसमें किशमिश और किसमिस युक्त आटे के गोले होते हैं, जिन्हें गर्म तेल में तला जाता है और ढेर सारी पिसी चीनी के साथ परोसा जाता है।
45 मिनट
6 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
आटे, खमीर, दूध और अंडे से केक के आटे से थोड़ा मोटा चिपचिपा आटा गूंथ लें और इसे 1 घंटे के लिए खमीर उठने दें।
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2
बढ़ते आटे में किशमिश, कसा हुआ सेब और संतरे का छिलका डालें और धीरे से मिलाएँ।
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3
एक चम्मच तेल में डुबाकर आटे से अखरोट के आकार के टुकड़े निकाल लीजिए और इन्हें गर्म गहरे ओवन में गोल आकार में तल लीजिए.
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4
इसे कागज़ के तौलिये पर रखें और ऊपर से ढेर सारी पीसी हुई चीनी डालकर गर्म होने पर परोसें।
रेट करो
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