मुख्य व्यंजन
पारंपरिक उत्तर (Ćevapi)
एक बाल्कन क्लासिक जिसमें कीमा बनाया हुआ वील और मेमने को एक विशेष कार्बोनेटेड आटा तकनीक से गूंधा जाता है, उंगलियों का आकार दिया जाता है और बारबेक्यू पर पकाया जाता है।
45 मिनट
4 लोगों के लिए
मध्यम
★ 0.0 0 रेटिंग
सामग्री ({{ checkedCount }}/4)
तरीक़ा
-
1
कीमा बनाया हुआ मांस को लहसुन, नमक, काली मिर्च और बेकिंग सोडा के साथ कम से कम 10 मिनट तक गूंधें जब तक कि यह एक पेस्ट जैसी स्थिरता तक न पहुंच जाए और इसे फ्रिज में रख दें।
-
2
एक विशेष उपकरण से या हाथ से उंगली-मोटे सिलेंडर मीटबॉल को आकार दें।
-
3
बारबेक्यू या कच्चे लोहे की ग्रिल पर तेज आंच पर, सभी दिशाओं में पलटते हुए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
-
4
खूब सारे प्याज़ और कजमक के साथ गर्म लेपिन्या ब्रेड के बीच परोसें।
रेट करो
★ 0.0 · 0 रेटिंग
टिप्पणियाँ
अभी कोई टिप्पणी नहीं।