मुख्य व्यंजन
रूलाडेन (जर्मन मीट रोल)
एक पारंपरिक व्यंजन जिसे सरसों, अचार, प्याज और बेकन के साथ टेंडरलॉइन की पतली स्लाइस में लपेटा जाता है और सॉस के साथ एक बर्तन में पकाया जाता है।
120 मिनट
4 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
मांस के टुकड़ों को काउंटर पर फैलाएं और उन पर सरसों फैलाएं।
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2
शीर्ष पर बेकन स्लाइस, अचार स्ट्रिप्स और प्याज के टुकड़े रखें, उन्हें रोल करें और उन्हें टूथपिक या स्ट्रिंग से सुरक्षित करें।
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3
मांस के सभी किनारों को कच्चे लोहे के बर्तन में सील करें और एक तरफ रख दें। उसी तेल में आटे और शोरबा से सॉस तैयार करें।
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4
रोल्स को सॉस में लौटा दें और धीमी आंच पर ढक्कन बंद करके 1.5 घंटे तक नरम होने तक पकाएं।
रेट करो
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