शाह प्लोव (अज़रबैजानी शाह प्लोव)

सामग्री ({{ checkedCount }}/5)

• 3 कप बासमती चावल (उबला हुआ)
• आटे या लवाश की 4 पतली शीट, ढेर सारा पिघला हुआ मक्खन
• 500 ग्राम मेमने का मांस (प्याज के साथ पहले से भुना हुआ)
• 1 कप छिले हुए अखरोट, सूखे खुबानी और गुठली रहित काले आलूबुखारे
• केसर का रस और काली मिर्च

तरीक़ा

1. 1

   एक गहरे बर्तन (या शाह पिलाफ पॉट) पर खूब मक्खन लगाएं और लवाश फैलाएं ताकि यह नीचे और किनारों पर लटक जाए।

2. 2

   इसमें कुछ उबले हुए केसर चावल, भुना हुआ मेमना, चेस्टनट और सूखे मेवे डालें।

3. 3

   बचे हुए चावल डालें, लवाश के लटके हुए सिरों को ढकें, इसे अंदर की ओर मोड़ें और खूब सारा मक्खन छिड़कें।

4. 4

   लवाश को 1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें, फिर इसे उल्टा कर दें और परोसें।

रेट करो

★ 0.0 · 0 रेटिंग

रेट और टिप्पणी के लिए लॉग इन करो।

टिप्पणियाँ

अभी कोई टिप्पणी नहीं।