शक्शुका / शारबा (टमाटर पेस्ट के साथ लीबिया स्टाइल डेविल्ड अंडा)

सामग्री ({{ checkedCount }}/3)

• 4 अंडे
• 3 पके टमाटर (टुकड़ों में), 2 बड़े चम्मच काली मिर्च का पेस्ट
• लहसुन की 3 कलियाँ, जैतून का तेल, जीरा, मिर्च और ताज़ा धनिया

तरीक़ा

1. 1

   एक पैन में जैतून के तेल में लहसुन और काली मिर्च का पेस्ट भूनें।

2. 2

   कटे हुए टमाटर और मसाले डालें और 10 मिनट तक पकाएँ जब तक कि टमाटर सॉस की स्थिरता तक न पहुँच जाएँ।

3. 3

   चम्मच की सहायता से सॉस में छोटे-छोटे छेद करें और इन छेदों में अंडे तोड़ दें।

4. 4

   ढक्कन बंद करें, अंडे की सफेदी पकने और जर्दी बहने तक पकाएं और ताजा धनिये के साथ परोसें।

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