सुन्दुबु जिगे (सॉफ्ट टोफू सूप)

सामग्री ({{ checkedCount }}/5)

• 1 पैकेज सुन्दुबु (रेशमी नरम टोफू एक ट्यूब में बेचा जाता है)
• 100 ग्राम झींगा या झींगा-शेलफिश
• 1 बड़ा चम्मच गोचूगारू (कोरियाई मिर्च) और 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 1 अंडा (कच्चा)
• मांस/एंकोवी शोरबा, लहसुन, हरा प्याज

तरीक़ा

1. 1

   गोचुगारू और लहसुन को बिना जलाए मिट्टी के बर्तन में तिल के तेल में भूनकर लाल गर्म तेल प्राप्त करें।

2. 2

   शोरबा और समुद्री भोजन डालें और 5 मिनट तक उबालें।

3. 3

   रेशमी टोफू को ट्यूब से सीधे सूप में काटें और 3 मिनट तक पकाएं।

4. 4

   - आंच से उतारने से ठीक पहले इसमें 1 कच्चा अंडा फोड़ दें और बिना हिलाए गरम-गरम सर्व करें।

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