मुख्य व्यंजन
तमागोयाकी (जापानी स्टाइल लेयर्ड ऑमलेट)
एक विशेष आयताकार पैन में दशी, सोया सॉस और चीनी के साथ फेंटे गए अंडों की परतों में पकाया गया थोड़ा मीठा आमलेट।
20 मिनट
2 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
अंडे को दशी, सोया सॉस, चीनी और मिरिन के साथ बिना झाग के हल्के से फेंटें।
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2
आयताकार तमागोयाकी पैन में तेल लगाएं और अंडे के मिश्रण की एक पतली परत डालें।
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3
जब अंडा आधा पक जाए तो उसे डंडियों की मदद से रोल करके पैन के किनारे तक खींच लें.
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4
पैन पर फिर से तेल लगाएं और नया मिश्रण डालें, इसे पहले रोल के नीचे डालें और परतों में लपेटने की प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि अंडा खत्म न हो जाए।
रेट करो
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