मुख्य व्यंजन
पिंचोस मोरुनोस (अंडालूसी मसालेदार मांस की कटार)
जीरा, धनिया, केसर और लहसुन के साथ मैरीनेट किया हुआ बारबेक्यू तला हुआ मेमना मांस।
30 मिनट
3 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
जैतून का तेल, लहसुन, नींबू का रस और सभी मसालों को फेंटकर एक तीव्र मैरिनेड तैयार करें।
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2
इस सॉस में मांस को कम से कम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
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3
इसे सीखों पर बांधें और कच्चे लोहे की कड़ाही में या बारबेक्यू पर तेज़ आंच पर पकाएं।
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