मुख्य व्यंजन
टोल्मा / अर्मेनियाई शैली की भरवां पत्तियाँ और भरवाँ पत्तियाँ
बेल के पत्तों या मिर्च में जैतून का तेल/मांसाहारी, खूब सारा डिल, पुदीना और चावल का मिश्रण भरें और उन्हें एक बर्तन में पकाएं।
90 मिनट
4 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
कीमा, चावल, ढेर सारी बारीक कटी हुई सब्जियाँ, प्याज और मसाले मिलाकर स्टफिंग तैयार करें।
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2
इस मिश्रण को बेल के पत्तों के बीच में रखें और पेस्ट्री या फिंगर्स के आकार में कसकर लपेट दें।
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3
बर्तन के तल पर मांस को हड्डियों के साथ व्यवस्थित करें और भरवां सब्जियों को व्यवस्थित तरीके से शीर्ष पर रखें।
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4
नींबू के टुकड़े, जैतून का तेल और गर्म पानी डालें, प्लेट को ढक दें और धीमी आंच पर 50 मिनट तक पकाएं।
रेट करो
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