मुख्य व्यंजन
टूरटीयर (क्यूबेक-शैली फ्रेंच-कनाडाई मांस पाई)
पाई के आटे की दो परतों के बीच मसालेदार पोर्क/बीफ कीमा, आलू और प्याज भरने के साथ पारंपरिक नए साल की पाई।
80 मिनट
6 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस प्याज, लहसुन और शोरबा के साथ, दालचीनी, लौंग और जायफल मसाले डालकर भूनें।
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2
कुचले हुए आलू डालें और एक गाढ़ी स्थिरता प्राप्त करने के लिए हिलाएं जो मिश्रण को विघटित होने से रोकता है, फिर इसे ठंडा करें।
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3
आटे की पहली परत को पाई मोल्ड में रखें, इसे कीमा से भरें, इसे आटे की दूसरी परत से ढक दें और किनारों को मोड़ें।
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4
इसे अंडे की जर्दी से ब्रश करें और ओवन में 190 डिग्री पर 45 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए।
रेट करो
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