टेक्सास स्टाइल ब्रेज़्ड बीफ़ रिब्स (बीबीक्यू रिब्स)

सामग्री ({{ checkedCount }}/4)

• 1.5 किलो साबुत गोमांस की पसलियाँ
• सूखा मैरिनेड (सूखा रब): ब्राउन शुगर, स्मोक्ड काली मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, जीरा, काली मिर्च।
• 1 कप तीव्र बारबेक्यू सॉस (बीबीक्यू सॉस)
• आधा गिलास सेब साइडर सिरका और सेब के रस का मिश्रण

तरीक़ा

1. 1

   पसली के पीछे की झिल्ली को छीलें और सूखे मसाले के मिश्रण को पूरे मांस पर रगड़ें।

2. 2

   इसे एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें, इस पर थोड़ा सा सेब का रस डालें और ओवन में 150 डिग्री पर 2.5 - 3 घंटे तक बेक करें जब तक कि मांस हड्डी से अलग न हो जाए।

3. 3

   इसे फ़ॉइल से निकालें, इस पर खूब सारा बीबीक्यू सॉस लगाएं और इसे ओवन की ग्रिल सेटिंग पर 10-15 मिनट के लिए बिना ढके बेक करें जब तक कि यह कैरामेलाइज़ न हो जाए।

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