मुख्य व्यंजन
प्रामाणिक फ़ो बो (वियतनामी बीफ़ फ़ो सूप)
पतले मांस के टुकड़ों और चावल के नूडल्स के साथ प्रसिद्ध सूप, जो अदरक, दालचीनी, स्टार ऐनीज़ और हड्डी के शोरबे को घंटों तक उबालकर बनाया जाता है।
210 मिनट
4 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
हड्डियों को पहले से ओवन में या पानी में उबालकर साफ करें, फिर साफ शोरबा प्राप्त करने के लिए उन्हें प्याज, अदरक और मसालों के साथ कम से कम 3 घंटे तक धीमी आंच पर उबालें।
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2
चावल के नूडल्स उबालें और उन्हें कटोरे में बांट लें।
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3
शीर्ष पर कच्चे टेंडरलॉइन के पतले टुकड़े रखें और उबलते, फ़िल्टर किए गए, सुगंधित शोरबा को सीधे उस पर डालें।
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4
ढेर सारी ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, नींबू के टुकड़े और तीखी मिर्च डालकर गरमागरम परोसें।
रेट करो
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