Aaruul (yogurt greco secco mongolo/snack al formaggio)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/2)

• 1 kg di yogurt o ricotta fatti in casa
• Mezza tazza di zucchero o miele opzionale (per la versione dessert)

Preparazione

1. 1

   Lo yogurt o la ricotta vengono leggermente riscaldati e l'acqua viene scaricata. Se lo si desidera, in questa fase è possibile aggiungere lo zucchero e mescolare.

2. 2

   L'impasto dello yogurt viene pressato in stampi di legno o modellato a mano in piccole fette/dischi sottili.

3. 3

   Si asciuga all'aperto alla luce del sole e in luogo ventoso per giorni fino a quando non si indurisce e si asciuga completamente.

4. 4

   Questo spuntino, troppo duro per essere spezzato con i denti, si consuma succhiando in bocca.

Valuta

★ 0,0 · 0 voti

Accedi per valutare e commentare.

Commenti

Ancora nessun commento.