Ali Nazik Kebab

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g di agnello o manzo a cubetti
• 3 melanzane
• 1 bicchiere di yogurt colato
• 2 spicchi d'aglio
• Burro e peperoncino

Preparazione

1. 1

   Arrostire le melanzane, tritarle finemente, unirle allo yogurt passato con l'aglio e spalmarle sulla base.

2. 2

   Cuocere la carne in una pentola finché l'acqua non sarà evaporata, quindi friggerla con burro e spezie.

3. 3

   Versate la carne calda che avete preparato proprio al centro del letto di melanzane con lo yogurt.

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