Uova cinesi con pomodori acidi

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• 4 uova
• 3 pomodori maturi (a dadini)
• 1 cucchiaino di zucchero
• 2 rametti di cipollotto
• Salsa di soia e olio

Preparazione

1. 1

   Sbattere leggermente le uova, cuocerle in padella fino ad ottenere una consistenza morbida e metterle da parte.

2. 2

   Rosolare i pomodori nella stessa padella, aggiungere lo zucchero e un po' di salsa di soia e schiacciarli.

3. 3

   Ributtare le uova cotte nei pomodori, mescolare e guarnire con cipolline.

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