Badambura (biscotto a strati di mandorle dell'Azerbaigian)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/2)

• Strati di pasta: 4 tazze di farina, 1 uovo, latte, 150 g di burro fuso (per lubrificare gli spazi tra gli strati)
• Ripieno: 1 tazza di mandorle tritate, 1 tazza di zucchero a velo e un cucchiaino di cardamomo/vaniglia

Preparazione

1. 1

   Lavorare l'impasto con farina, latte e uova, dividerlo in pezzetti, stenderli molto sottili e disporli uno sopra l'altro, imburrando gli spazi tra loro.

2. 2

   Stendere l'impasto in un rotolo stretto e tagliarlo a fette.

3. 3

   Fate una depressione al centro di ogni fetta, riempitela con la farcitura di mandorle e zucchero a velo, chiudetela e arrotolate.

4. 4

   Cuocere in forno a 170 gradi per 30 minuti finché gli strati non saranno visibili e diventeranno leggermente rosati, quindi spolverizzare con zucchero a velo.

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