Banana Poi / Fa'i (dessert polinesiano con purea di banane)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/2)

• 6 banane dolci mature (bollite con la buccia)
• 1 tazza di latte di cocco e 1 cucchiaio di zucchero

Preparazione

1. 1

   Lessate le banane con la buccia in pentola per 20 minuti finché non si ammorbidiscono, poi sbucciatele.

2. 2

   Frullare le banane calde con un mortaio o una forchetta fino a ottenere una purea liscia.

3. 3

   Aggiungere poco a poco il latte di cocco e lo zucchero per dargli una consistenza vellutata.

4. 4

   Dividere in ciotole e consumare freddo.

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