Basbousa (dessert egiziano di semolino)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tazze di semola, mezza tazza di farina, mezza tazza di zucchero
• 1 bicchiere di yogurt, 150 g di burro fuso, 1 confezione di lievito
• Sorbetto: 2 tazze di zucchero, 2 tazze d'acqua, succo di mezzo limone
• Mandorle intere per guarnire

Preparazione

1. 1

   Mescolare la semola, la farina, lo zucchero, lo yogurt, il burro fuso e il lievito, stendere su una teglia, disporvi sopra le mandorle e affettarle.

2. 2

   Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti finché non assumerà un colore dorato scuro.

3. 3

   Preparate il sorbetto facendo bollire lo zucchero, l'acqua e il limone.

4. 4

   Versare il sorbetto freddo (o tiepido) sulla basbousa calda appena sfornata e attendere che assorba il sorbetto.

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