Bibimbap classico

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• 2 su bardağı haşlanmış Kore pirinci
• 150 g di manzo julienne (saltato con salsa di soia e olio di sesamo)
• Spinaci, zucchine, carote, funghi e germogli di soia (saltati separatamente)
• 2 uova
• Per la salsa: 2 cucchiai di Gochujang (pasta di peperoncino coreano), 1 cucchiaio di olio di sesamo, 1 cucchiaino di zucchero e semi di sesamo.

Preparazione

1. 1

   Fate soffriggere separatamente spinaci, zucchine, carote e funghi in una padella con un po' di olio di sesamo e tenete da parte.

2. 2

   Prepara una salsa liscia sbattendo la pasta di gochujang con olio di sesamo, zucchero e un po' d'acqua.

3. 3

   Disporre il riso caldo sul fondo della ciotola da portata, disporvi sopra le verdure e la carne a ventaglio.

4. 4

   Metti un uovo fritto con un tuorlo che cola al centro, condisci con la salsa Gochujang calda e mangia.

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