Blini (crêpe sottile alla russa)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 tazze di farina, 1 bustina di lievito istantaneo, 1 cucchiaino di zucchero
• 1,5 tazze di latte caldo, 2 uova, 2 cucchiai di burro fuso
• Per servire: salmone affumicato, panna acida o burro e miele

Preparazione

1. 1

   Preparare l'impasto lievitato per le frittelle mescolando latte, lievito, zucchero e farina e lasciarlo lievitare per 45 minuti.

2. 2

   Aggiungete le uova ed il burro fuso al composto lievitato e mescolate delicatamente.

3. 3

   Mestolalo in piccole porzioni nella padella oliata e friggi entrambi i lati fino a doratura.

4. 4

   Mangialo salato mettendoci sopra salmone affumicato e panna acida, oppure mangialo dolce spalmando burro e miele.

Valuta

★ 0,0 · 0 voti

Accedi per valutare e commentare.

Commenti

Ancora nessun commento.