Bolo de Rolo (torta brasiliana con salsa di guava)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/2)

• 200 g di burro, 200 g di zucchero, 200 g di farina, 4 uova
• Per spalmare: 300 g di marmellata di guava fusa (Goiabada) o di mele cotogne/fragole

Preparazione

1. 1

   Sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere le uova e la farina fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.

2. 2

   Foderare la teglia con carta da forno, stendere l'impasto in uno strato molto sottile come se fosse carta e cuocere in forno a 200 gradi per 3 minuti (senza dorare).

3. 3

   Spalmare la marmellata tiepida di guava sulla torta sottile che esce dal forno e formare un rotolo stretto mentre è caldo.

4. 4

   Ripetete lo stesso procedimento con l’impasto rimasto e avvolgete i rotoli uno sopra l’altro per creare un’enorme torta a più strati. Tagliare e servire.

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