Boortsog (bagel/panino vuoto tradizionale in stile mongolo)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 3 tazze di farina, 1 cucchiaino di zucchero, mezzo cucchiaino di sale
• 1 bicchiere di latte caldo o acqua di yogurt
• 50 g di burro fuso
• Olio per friggere

Preparazione

1. 1

   Lavorare un impasto morbido con farina, zucchero, sale, latte e burro e lasciarlo riposare per 30 minuti.

2. 2

   Stendete la pasta con il mattarello allo spessore di un dito e tagliatela a romboidi o quadrati con un coltello.

3. 3

   Friggere velocemente entrambi i lati fino a quando saranno gonfi e dorati.

4. 4

   Scolare su carta assorbente e servire con tè o tè al latte (Suutei Tsai).

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