Boterkoel (torta al burro olandese)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g burro (a temperatura ambiente)
• 1 tazza di zucchero, 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaino di estratto di mandorle
• 2 tazze di farina, un pizzico di sale e mezza tazza di polvere di mandorle
• Crea delle forme a linea con il tuorlo d'uovo e una forchetta per guarnire.

Preparazione

1. 1

   Sbattere il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere il tuorlo d'uovo e l'estratto di mandorle.

2. 2

   Aggiungete la farina, la polvere di mandorle e il sale e lavorate un impasto morbido e leggermente appiccicoso.

3. 3

   Stendere l'impasto in uno stampo per crostata unto, spalmarvi sopra il tuorlo d'uovo e con una forchetta disegnare un motivo a rombi.

4. 4

   Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti finché la parte inferiore e quella superiore non saranno dorate. Dopo che si sarà raffreddato, servitelo a fette quadrate.

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