Manzo alla mongola

Ingredienti ({{ checkedCount }}/6)

• 400 g filetto di manzo (tagliato a fette sottili)
• 2 cucchiai di amido
• Mezzo bicchiere di salsa di soia
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• Tante cipolline (julienne)
• Aglio e Zenzero

Preparazione

1. 1

   Frullare la carne di manzo con l'amido, sigillarla nell'olio caldo a fuoco vivace e mettere da parte.

2. 2

   Nella stessa padella far bollire l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia e lo zucchero di canna per addensare la salsa.

3. 3

   Aggiungete la carne e abbondante cipollotto alla salsa, fate rosolare velocemente per 1-2 minuti e togliete dal fuoco.

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