Chả Giô (panini croccanti vietnamiti / Nem)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• Filo di riso confezionato (Bánh tráng)
• 200 g di carne macinata o gamberetti tritati
• Mezzo bicchiere di noodles di vetro ammollati e tritati (noodles di cellophane)
• Funghi tritati, carote, cipolline e uova
• Olio per friggere

Preparazione

1. 1

   Per il ripieno, mescolare carne macinata, pasta di vetro, funghi, carote, uova e spezie.

2. 2

   Mettete il composto sulla pasta di riso ammorbidita e avvolgetela in un rotolo stretto come un involtino primavera.

3. 3

   Friggerlo in una friggitrice a fuoco medio fino a quando sarà dorato e ultra croccante, avvolgerlo nelle foglie di lattuga, immergerlo nella salsa e mangiare.

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