Chapli Kebab (Peşaver Usulü Dev Baharatlı Köfte)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gryağlı dana kıyma
• 1 adet domates (küp doğranmış), 1 adet soğan (suyu sıkılmış)
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş dövülmüş kişniş tohumu ve kimyon
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş nar tanesi (Anardana), 1 yumurta, mısır unu

Preparazione

1. 1

   Kıymayı soğan, domates, baharatlar, kurutulmuş nar taneleri, yumurta ve mısır unuyla iyice yoğurun.

2. 2

   Harçtan büyük parçalar alıp avuç içinde ince geniş yassı diskler haline getirin.

3. 3

   Tavada margarin veya Ghee yağında her iki yüzü de koyu kahverengi çıtır kabuk bağlayana kadar kızartın.

4. 4

   Mint Chutney (naneli yoğurt sos) ve Naan ekmeğiyle sunun.

Valuta

★ 0,0 · 0 voti

Accedi per valutare e commentare.

Commenti

Ancora nessun commento.