Piatto principale
Dusbere (gnocchi azerbaigiani)
Deliziosa zuppa/ravioli, in cui vengono chiusi pezzettini di pasta grandi quanto un polpastrello, bolliti nel brodo e serviti con menta e aceto.
70 min
Per 4 persone
Difficile
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Ingredienti ({{ checkedCount }}/3)
Preparazione
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1
Lavorare una pasta dura per i ravioli con farina, uova e acqua, stenderla sottilmente e tagliarla a quadratini (1x1 cm).
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2
Create delle minuscole ciambelline mettendo al centro di ogni quadrato un minuscolo composto di carne macinata e chiudendolo a forma di busta o triangolo.
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3
Lessare le zucchine nel brodo bollente (significa che saranno pronte quando verranno a galla).
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4
Dividere in ciotole, cospargere la menta secca e servire con salsa all'aceto e all'aglio.
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