Empanada Gallega (tortino di tonno alla galiziana)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• 2 pasta sfoglia già pronta o pasta lievitata all'olio d'oliva
• 2 scatolette di tonno (sgocciolato)
• 2 cipolle e 1 peperone rosso (julienne)
• 1 tazza di passata di pomodoro
• 1 tuorlo d'uovo (per guarnire)

Preparazione

1. 1

   Rosolare in padella la cipolla e i peperoni fino a renderli morbidi, aggiungere la passata di pomodoro e il tonno e far raffreddare.

2. 2

   Stendere il primo strato di pasta sulla teglia e distribuirvi uniformemente il composto di tonno.

3. 3

   Ricopritela con il secondo strato di pasta, ripiegate i bordi per sigillarla e spennellatela con il tuorlo d'uovo.

4. 4

   Cuocere in forno a 190 gradi per 35 minuti finché non diventa dorata.

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