Falafel e salsa Tahini

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tazze di ceci crudi (ammollati durante la notte, non bolliti)
• 1 cipolla, 3 spicchi d'aglio
• Coriandolo e prezzemolo freschi
• Cumino, coriandolo in polvere, farina e lievito
• Olio per friggere

Preparazione

1. 1

   Prendere dal robot da cucina i ceci crudi ammollati, la cipolla, l'aglio e le erbe fresche e formare un impasto grossolano.

2. 2

   Aggiungete le spezie e un po' di farina, impastate e formate delle polpette piatte grandi quanto una noce.

3. 3

   Friggere fino a quando diventano dorate e croccanti e servire con salsa tahini.

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