Fattah (riso con carne in stile egiziano con strati di pane croccante)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g di carne di agnello a cubetti (bollita)
• 2 tazze di riso pilaf (riso bianco semplice)
• 2 pezzi di pane egiziano baladi (pane croccante tagliato a cubetti e cotto nel burro)
• Salsa: 5 spicchi d'aglio schiacciati, mezzo bicchiere da tè di aceto e 1 mestolo di brodo

Preparazione

1. 1

   Ottieni dei crostini croccanti cuocendo i cubetti di pane nel burro.

2. 2

   In una padella a parte, far rosolare l'aglio nel burro, versare l'aceto e il brodo e far bollire la salsa piccante di aceto e aglio.

3. 3

   Distribuire il pane croccante sul fondo di un piatto largo e irrorarlo con un po' di salsa all'aceto e all'aglio.

4. 4

   Servire sopra il riso pilaf semplice, adagiarvi sopra la carne di agnello bollita e versare la salsa rimanente.

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