Flan de Leche (tradizionale crème caramel cubano)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/3)

• Caramello: 1 tazza di zucchero semolato
• Crema: 1 lattina di latte condensato zuccherato, 1 lattina di latte normale (la dimensione della lattina di latte condensato)
• 4 uova e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

1. 1

   Sciogliere lo zucchero semolato in un pentolino fino ad ottenere il caramello ambrato, versarlo sul fondo dello stampo per torta e congelarlo.

2. 2

   In una ciotola profonda, sbatti il ​​latte condensato, il latte normale, le uova e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo (senza schiuma).

3. 3

   Filtrare il composto e versarlo sul caramello.

4. 4

   Posizionare lo stampo su una teglia capiente riempita d'acqua e cuocerlo in forno a bagnomaria a 160 gradi per 50 minuti, farlo raffreddare e capovolgerlo.

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