Golubtsi (involtini di cavolo russo)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/3)

• 1 cavolo cappuccio bianco di media grandezza (foglie bollite e ammorbidite)
• 400 g di carne macinata, mezzo bicchiere di riso (sbollentato), 1 cipolla
• Per la salsa: 2 tazze di passata di pomodoro, mezza tazza di panna acida, brodo, burro

Preparazione

1. 1

   Preparare il composto del ripieno mescolando carne macinata, riso, cipolla e spezie.

2. 2

   Disporre il composto sulle foglie morbide del cavolo, avvolgerle strettamente a forma di fagottino ripieno e adagiarle nella pentola da forno.

3. 3

   Frullare la passata di pomodoro, la panna acida e il brodo e versare sopra le verdure ripiene.

4. 4

   Cuocere in forno a 180 gradi con il coperchio chiuso per 50 minuti finché il cavolo e il riso non saranno diventati morbidi.

Valuta

★ 0,0 · 0 voti

Accedi per valutare e commentare.

Commenti

Ancora nessun commento.