Hawawshi (pane egiziano con carne macinata al forno)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 2 pane baladi egiziano integrale (o piccola pita)
• 350 g di carne macinata grassa
• 1 cipolla tritata molto finemente, 1 peperone verde e 1 spicchio d'aglio
• Spezie: cumino, pepe nero, peperoncino, noce moscata e sale, burro per crosta

Preparazione

1. 1

   Mescolare la carne macinata cruda con cipolla, pepe, aglio e spezie impastandola bene.

2. 2

   Fate un piccolo taglio sul bordo del pane e riempitelo uniformemente con questo composto di carne macinata cruda e spalmatelo.

3. 3

   Spalmate abbondante burro sulla superficie esterna del pane e avvolgetelo nella carta forno.

4. 4

   Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti finché la carne macinata all'interno sarà cotta e l'esterno del pane croccante come una melagrana, quindi affettarlo.

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