Makroudh al-Loz (biscotti libici alle mandorle e succo di rosa)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/3)

• 2 tazze di farina di mandorle macinata finemente
• 1 tazza di zucchero a velo, 1 albume, 1 cucchiaio di acqua di rose
• Zucchero a velo per guarnire

Preparazione

1. 1

   Mescolare la farina di mandorle e lo zucchero a velo e impastare con l'albume e l'acqua di rose fino ad ottenere un impasto morbido alle mandorle.

2. 2

   Stendere lunghe strisce di pasta, appiattirle leggermente e tagliarle a rombi.

3. 3

   Disponeteli su una teglia e cuoceteli in forno a 160 gradi per 15-20 minuti finché non diventeranno leggermente rosati.

4. 4

   Dopo che si sarà raffreddata, rotolatela in abbondante zucchero a velo e servitela.

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