Piatto principale
Saganaki (formaggio fritto)
Un antipasto caldo dove uno speciale formaggio a pasta dura viene infarinato e fritto in padella nel burro, croccante fuori e liquido dentro.
10 min
Per 2 persone
Facile
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Preparazione
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1
Immergere la fetta di formaggio nell'acqua e poi passarla nella farina (togliere la farina in eccesso).
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2
Scaldare il burro in una padella, aggiungere il formaggio e friggere velocemente fino a doratura su entrambi i lati.
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3
Servire subito in una padella calda con una spruzzata di succo di limone fresco.
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